Jättegod variant på kladdkaka! Receptet hittade jag i helgens Söndagstidning:)

Lätt limechokladkaka

3 ägg
2½ dl strösocker
1 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
3/4 dl kakao
2 tsk vanillinsocker
2 krm salt
250 g kesella lätt
rivet skal av 1 lime

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 21 cm diameter. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt och rör ner blandningen i äggsmeten. Tillsätt kesella och rivet limeskal. Häll smeten i formen och grädda i 200 grader 15-20 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den.