Idag visste jag inte riktigt va jag skulle äta till middag.. hade massa grejer i frysen men inget jag va sugen på direkt :P
Så jag tog lite grejer jag hade i kylen... Aubergine, Zuzzhini, morötter en halvgammal bit purjo, vitlök och fräste det i lite olivolja och smör... och sen klickade jag i lite creme fraiche... Himlans gott! Hade bara nudlar till.
Detta är nog den matlagning som jag tycker är allra roligast... Att bara improvisera och ta det man har hemma =) Är rätt dålig på att följa recept faktiskt :P

Puss på er!